• 1 litre de jus d'ananas
• 10 cl de sirop de fruit de la passion
• 10 cl de sirop de grenadine>
• 10 cl de jus de citron

• 50 cl de jus d'orange
• 50 cl de jus d'ananas
• 50 cl de jus de goyave
• 30 cl de rhum blanc
• 30 cl de rhum vieux
• 15 cl de sucre de canne
• 2 pincées de muscade
• 1 bâton de cannelle
• 1 gousse de vanille

A laisser macérer quelques jours au réfrigérateur.

Ingrédients

Pour environ 10 pièces

• 2 jaune d'oeufs + 1 entier
• 200g sucre
• 1/2 l de lait
• vanille liquide
• 125g de farine
• un fond de rhum

Réalisation

• Mélanger les oeufs et le sucre

• Ajouter la vanille et le lait

• Monter doucement à ébullition pour obtenir une crème anglaise ratée

• Laisser refroidir (1h env)

• Aromatiser au rhum et rajouter la farine

• Fouetter pour homogénéiser

• Remplir les moules au 3/4 max (ça gonfle !)

• 45 à 55 minutes à 200°

Crédit

• Merci @Céline !
• Recette marmiton

Ingrédients

• 1 port de yaourt nature
• 2 pots de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 3 pots de farine
• 1/2 pot d'huile
• 3 œufs
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel

Réalisation

• Allumer le four thermostat 5-6 (180°C). Beurrer un moule rond.
• Verser le yaourt dans un saladier et ajouter dans l'ordre en mélangeant bien avec une cuillère en bois : les sucres, les œufs un à un, la farine, la levure, le sel, l'huile.
• Mettre la préparation dans le moule beurré et faire cuire 35 minutes.
• Laisser refroidir et démouler.

Crédit

• Gâteau yaourt

• 50 cl de rhum blanc
• 80 cl de lait coco
• 17 cl de lait concentré sucré
• 1 pincée de muscade
• 1 pincée de gingembre
• 1 cuillerée à café de cannelle
• 1 gousse de vanille

A laisser macérer quelques jours au réfrigérateur