Bora-Bora
Classé dans : Recettes
Mots clés : Cocktail sans alcool
- 1 litre de jus d'ananas
- 10 cl de sirop de fruit de la passion
- 10 cl de sirop de grenadine>
- 10 cl de jus de citron
30g sucre ?
Sortir le beurre un peu en avance, histoire qu'il soit bien tendre, et le découper en petits dés
1 à 2 cuillères de Maizena
Râper les citrons (zestes + jus) et ajouter le sucre. Faire chauffer doucement à la casserole.
50g de sucre glace
Battre les blancs d'oeufs en neige bien ferme.
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A laisser macérer quelques jours au réfrigérateur.
Pratique en complément des cannelés :)
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