Gin Fizz
- 6 cl de gin
- 2 cl sucre de canne
- 4 cl jus de citron
- eau gazeuse à discrétion - 12cl, voire bien moins :)
A consommer frappé !
A consommer frappé !
A consommer frappé !
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un peu d'alcool pour aromatiser
Faire une mousse au chocolat : faire fondre le choco + beurre + 1 cuil. à soupe alcool + jaune quand un peu refroidi + blancs en neige
150g sucre pour faire un sirop
Faire un sirop : 150g sucre dans 1/2l eau + 1 cuil. à soupe d'alcool
50g de sucre
Faire la crème anglaise : faire bouillir le lait avec la vanille, puis verser sur le mélange sucre + jaune en tournant doucement.
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