Ingrédients

• 1 port de yaourt nature
• 2 pots de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 3 pots de farine
• 1/2 pot d'huile
• 3 œufs
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel

Réalisation

• Allumer le four thermostat 5-6 (180°C). Beurrer un moule rond.
• Verser le yaourt dans un saladier et ajouter dans l'ordre en mélangeant bien avec une cuillère en bois : les sucres, les œufs un à un, la farine, la levure, le sel, l'huile.
• Mettre la préparation dans le moule beurré et faire cuire 35 minutes.
• Laisser refroidir et démouler.

Crédit

• Gâteau yaourt

https://mapatisserie.fr/recette/dessert/recette-cheesecake-citron/

https://www.hervecuisine.com/recette/cheesecake-citron/

• 4 cl de vodka
• 2 cl de cointreau
• 1 cl de jus de citron vert
• 1 cl de sirop d'airelle

A consommer frappé

Ingrédients

Pour environ 10 pièces

• 2 jaune d'oeufs + 1 entier
• 200g sucre
• 1/2 l de lait
• vanille liquide
• 125g de farine
• un fond de rhum

Réalisation

• Mélanger les oeufs et le sucre

• Ajouter la vanille et le lait

• Monter doucement à ébullition pour obtenir une crème anglaise ratée

• Laisser refroidir (1h env)

• Aromatiser au rhum et rajouter la farine

• Fouetter pour homogénéiser

• Remplir les moules au 3/4 max (ça gonfle !)

• 45 à 55 minutes à 200°

Crédit

• Merci @Céline !
• Recette marmiton

Ingrédients

• 250g de farine
• 125g de beurre
• ~10cl d'eau pour délayer
• 5 à 6 grosses pommes à tarte (canada / boskoop)

Réalisation

Pâte à tarte

• Sortir le beurre un peu en avance, histoire qu'il soit bien tendre. Le découper en tranche et disposer en rond sur les bords d'un saladier.
• Ajouter toute la farine, faire un puit et rajouter l'eau par étape, en fonction de la consistance.
• Mélanger rapidement, sans trop malaxer, et faire une boule.
• Laisser reposer 1 heure.

La suite

• Etaler la pâte (moule 25cm).
• Eplucher les pommes, les découper en tranches fines, les disposer de façon concentrique sur la pâte.
• Environ 50 minutes de cuisson, 180°