Margharita
- 5 cl de tequila
- 3 cl de cointreau
- 2 cl de jus de citron vert
A consommer frappé !
A consommer frappé !
30g sucre ?
Sortir le beurre un peu en avance, histoire qu'il soit bien tendre, et le découper en petits dés
1 à 2 cuillères de Maizena
Râper les citrons (zestes + jus) et ajouter le sucre. Faire chauffer doucement à la casserole.
50g de sucre glace
Battre les blancs d'oeufs en neige bien ferme.
Crédits
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A laisser macérer quelques jours au réfrigérateur.