Rocher coco
Classé dans : Recette
Ingrédients
- 5 blancs en neige
- 250g de noix de coco
- 200g de sucre
Réalisation
Préparation
- Mélanger les blancs et le sucre, avec une pincée de sel
- Une fois le mélange émulsionné, ajouter la noix de coco
- Déposer les rocher sur un papier sulfurisé
Cuisson
- 20 minutes à 180
- éventuellement qq minutes à 210 pour brunir
Merci @Céline !