Préparation gingembre pour rhum arrangé

Classé dans : recette Mots clés : gingembre

Suivre les étapes ci-dessous pour avoir un sirop de gingembre à arranger ;)

  • faire tremper 3/4 h - 1h
  • faire bouillir 5 minutes
  • répéter 2 fois
  • faire un sirop (sucre de canne + eau) à verser bouillant sur le gingembre
  • couvrir 2h, bouillir 10min et 2 jours au frais
  • arranger au rhum

 

Inspiré de http://www.marmiton.org/recettes/recette_gingembre-confit_11840.aspx